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らぁ麺トラットリア Due Italian

2007/05/12

 地元の大型シネコン施設「CINECITTA'」内にある、「らぁ麺トラットリア Due Italian」さんに行ってきました。0xF9D8

Due Italian
(FOMA SO902iにて撮影)

 石塚シェフのお店、らしいです。

Due Italian
(FOMA SO902iにて撮影)

 とてもラーメン屋さんに居るとは思えない店内。0xF9F1

Due Italian
(FOMA SO902iにて撮影)

 塩らぁ麺(イタリア麺)です。麺は、パスタでお馴染みの、デュラム・セモリナ粉を使っているそうです。

 油も、オリーブオイルが使われているような感じ。青菜も、ただのホウレン草ではないような・・・。
(真ん中にドバっと載っているのは、ニンニクではなく、超みじん切りのネギです)

#醤油らぁ麺は、撮り忘れちゃいました。

 (てか、先に食べられた0xF9C7)

 まいう~。0xF9F7

〔関連情報〕
   ・らぁ麺トラットリア Due Italian

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